Università degli Studi Guglielmo Marconi

Dipartimento di Ingegneria della Sostenibilità

Maurizio Gubbiotti

Ricercatore a Tempo Determinato Università degli Studi Guglielmo Marconi
STUDI E FORMAZIONE

1977 Maturità Scientifica, Chieti.

Assistente Prof. Carlo Renieri, Istituto Produzione Animale Facoltà di Medicina Veterinaria, Perugia.

1991.  Laurea in Medicina Veterinaria Università di Perugia.


ESPERIENZE PROFESSIONALI

1991-1994.  Responsabile tecnico della ricerca. INDAGINI GENETICHE SUL COLESTEROLO EMATICO E MUSCOLARE IN BOVINI DI RAZZA CHIANINA, MARCHIGIANA E ROMAGNOLA.
La ricerca nasce dalla collaborazione tra l’Istituto di Produzione Animale della Facoltà di Medicina Veterinaria di Perugia e l’Anabic. Sede logistica Anabic.
La fase operativa della ricerca e caratterizzata dal campionamento periodico di sangue e muscolo, fase finale, su gruppi di animali.
Il campionamento si realizza negli animali in prova al Centro Genetico, in 12 allevamenti di razza Chianina, in 5 stabilimenti di macellazione e in numerosi punti vendita, macellerie e punti vendita della grande distribuzione.

1994 Consulente tecnico e diagnostico di laboratorio, Dott. Stefano Gallinella, Sarteano, Siena.

1995-2004 Direttore tecnico e responsabile autocontrollo D.lgs. 286/94, stabilimento di macellazione di S. Giovanni V.no, Arezzo.

2001-2004  Direttore tecnico e responsabile autocontrollo D.lgs. 286/94 stabilimento di macellazione di Cortona, Arezzo.

2005  Consulente tecnico e responsabile autocontrollo D.lgs. 286/94 stabilimento di macellazione Ilco, Acquapendente, Viterbo.

2005  Consulente Consorzio Cresci, Perugia, nell’ambito del programma operativo della Regione Umbria ” MIGLIORAMENTO DELLE RISORSE UMANE NEL SETTORE DELLA RICERCA E SVILUPPO TECNOLOGICO”.